Samedi, l’association du sou des écoles a proposé une vente de plats à emporter originale : des plats asiatiques. L’idée est venue avec des jeux olympiques de Pékin et de dessins des écoliers célébrant le nouvel an chinois.
Les coprésidentes Olivia Sarrazin et Laure Morel, aidés des bénévoles, se sont investies dans la confection, entièrement maison, de Nem au poulet, de Samoussa au bœuf, de rouleaux de printemps, de ravioli fris à la crevette et de brochette de poulet marine. Les recettes traditionnelles ont été suivies à la lettre. Pour une première, le succès est au rendez-vous : 56 commandes représentant 2 095 pièces vendues.
La prochaine manifestation du sou aura lieu le vendredi 4 mars. Bugnes et chouquettes, faites maison également, seront à retirer à la salle multifonctions entre 16 h et 18 h. Pour les déguster, il est nécessaire d’effectuer une réservation avant le 25 février.
Contacts : soudesecolesstbenigne@gmail.com ou 0631 444
Heïdy LACROIX Le Progrès de l’Ain
